{"id":7704,"date":"2024-08-27T09:51:46","date_gmt":"2024-08-27T15:51:46","guid":{"rendered":"https:\/\/netzero-community.com\/?p=7704"},"modified":"2024-08-27T09:51:46","modified_gmt":"2024-08-27T15:51:46","slug":"como-puede-brasil-trazar-el-camino-hacia-una-produccion-ganadera-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/netzero-community.com\/prueba\/como-puede-brasil-trazar-el-camino-hacia-una-produccion-ganadera-sostenible\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo puede Brasil trazar el camino hacia una producci\u00f3n ganadera sostenible"},"content":{"rendered":"\r\n<p><strong><em>Por Redacci\u00f3n<\/em><\/strong><\/p>\r\n<p>Brasil es el mayor exportador mundial de carne de vacuno, representando casi el 30% del total de las exportaciones mundiales en 2022, seg\u00fan el Informe sobre la Carne de Vacuno de la Asociaci\u00f3n Brasile\u00f1a de Exportadores de Carne de Vacuno (Abiec). Sin embargo, la producci\u00f3n ganadera est\u00e1 relacionada con la deforestaci\u00f3n y representa una fuente importante de emisiones de metano, creando impactos en el cambio clim\u00e1tico.<br \/><br \/>El reto de conciliar la contribuci\u00f3n del pa\u00eds a la seguridad alimentaria mundial con medidas para mitigar el cambio clim\u00e1tico y la p\u00e9rdida de biodiversidad exigir\u00e1 la transici\u00f3n de la producci\u00f3n ganadera a un modelo m\u00e1s sostenible.<br \/><br \/>En la \u00faltima d\u00e9cada, el sector ganadero ha puesto en marcha numerosos compromisos e iniciativas para hacer m\u00e1s sostenible la producci\u00f3n y hacer frente a las pr\u00e1cticas ilegales. Entre ellas destacan los acuerdos entre los envasadores de carne de vacuno y la fiscal\u00eda de Brasil.<br \/><br \/>Tambi\u00e9n han sido posibles compromisos voluntarios de deforestaci\u00f3n cero por parte de grandes empresas, gracias a iniciativas como el Protocolo del Cerrado, que implica a los grandes exportadores de carne de vacuno de Brasil que adoptan voluntariamente nuevos criterios para la producci\u00f3n ganadera en el bioma del Cerrado.<br \/><br \/>Sin embargo, el camino no es f\u00e1cil. Los retos de disociar la producci\u00f3n ganadera de la deforestaci\u00f3n y promover la adopci\u00f3n de tecnolog\u00edas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero afectan a todo el sistema y est\u00e1n interconectados. Es fundamental un nuevo enfoque multilateral.<\/p>\r\n<p><strong>Un enfoque alineado y ambicioso<\/strong><\/p>\r\n<p>Transformar el sector ganadero de Brasil exige que todos los actores de la cadena de suministro est\u00e9n alineados sobre los principales obst\u00e1culos al cambio y las posibles soluciones para superarlos.<br \/><br \/>Abiec y Agroicone, una organizaci\u00f3n que genera conocimiento y an\u00e1lisis de agronegocio, lideran un esfuerzo por implicar al sector en la identificaci\u00f3n de acciones prioritarias para la transici\u00f3n del sector ganadero. Entre ellas est\u00e1n la asistencia t\u00e9cnica, regularizaci\u00f3n ambiental y financiaci\u00f3n e inclusi\u00f3n de los productores.<br \/><br \/>Pero, en primer lugar, necesitamos esfuerzos p\u00fablicos y privados para ampliar el uso de tecnolog\u00edas bajas en carbono que puedan ayudar a elevar los rendimientos al tiempo que se reducen las emisiones, incluyendo redes de asistencia t\u00e9cnica para apoyar a los actores del sistema alimentario. Ejemplos de estas t\u00e9cnicas son la recuperaci\u00f3n de pastos mediante medidas como la rotaci\u00f3n de cultivos, la semiintensificaci\u00f3n ganadera a trav\u00e9s de la cr\u00eda selectiva y la mejora de las dietas.<br \/><br \/>Estas medidas podr\u00edan tener un gran impacto positivo en la productividad y el medio ambiente. El reciente informe del Foro Econ\u00f3mico Mundial sobre la producci\u00f3n agr\u00edcola en el Cerrado demostr\u00f3 que estas t\u00e9cnicas podr\u00edan aumentar la producci\u00f3n de carne de vacuno en un 134% por hect\u00e1rea y reducir al mismo tiempo las emisiones en un 45% en el bioma.<\/p>\r\n<p><strong>Herramientas de trazabilidad y enfoques locales<\/strong><\/p>\r\n<p>Los sistemas de trazabilidad, que ayudan a identificar productos vinculados a tierras deforestadas, son fundamentales para hacer frente al riesgo de deforestaci\u00f3n en la cadena de suministro de ganado y garantizar que las partes interesadas cumplan la normativa, como el C\u00f3digo Forestal de Brasil y el Reglamento de la Uni\u00f3n Europea (UE) sobre Deforestaci\u00f3n. Sin embargo, es fundamental que los peque\u00f1os agricultores de Brasil tambi\u00e9n tengan acceso a estas herramientas y apoyo para lograr el cumplimiento y garantizar que no sean injustamente penalizados o excluidos del mercado.<br \/><br \/>El Programa de Integridad Ganadera de Par\u00e1 -un enfoque jurisdiccional de la trazabilidad- es un excelente ejemplo de enfoque de trazabilidad a nivel local. En el marco del programa, los 26 millones de cabezas de ganado de Par\u00e1 estar\u00e1n obligatoriamente etiquetadas en 2026, lo que contribuir\u00e1 a que el estado avance hacia formas legales de producci\u00f3n y a crear m\u00e1s transparencia, lo que aumentar\u00e1 la confianza en la producci\u00f3n ganadera y ayudar\u00e1 a atraer inversiones.<\/p>\r\n<blockquote>\r\n<p><br \/>Cambiar el sector ganadero no ser\u00e1 f\u00e1cil. Sin embargo, Brasil est\u00e1 creando las condiciones para un sector ganadero m\u00e1s sostenible para las generaciones actuales y futuras.<br \/><br \/><\/p>\r\n<\/blockquote>\r\n<p>Aunque la trazabilidad es un reto prioritario, resolverla no solucionar\u00e1 los problemas; se necesita todo un paquete de medidas para la transici\u00f3n. Por ejemplo, la Estrategia Producir, Conservar e Incluir de Mato Grosso, un enfoque regional de m\u00faltiples partes interesadas para la producci\u00f3n de productos b\u00e1sicos, es un claro ejemplo de colaboraci\u00f3n eficaz entre los sectores p\u00fablico y privado, sin la cual no hay progreso posible.<br \/><br \/>Estos enfoques a nivel jurisdiccional se complementan con compromisos voluntarios de todo el sector, como la Hoja de ruta del sector agr\u00edcola hacia 1,5 grados cent\u00edgrados, que re\u00fane a las mayores empresas ganaderas de Brasil, JBS y Marfrig, trabajando en pos de metas colectivas para el sector.<\/p>\r\n<p><strong>Financiar la transici\u00f3n<\/strong><\/p>\r\n<p>El coste de la transici\u00f3n hacia una ganader\u00eda sostenible ser\u00e1 elevado, por lo que el apoyo de inversores, fil\u00e1ntropos e instituciones financieras es crucial para su \u00e9xito.<br \/><br \/>Iniciativas como la Financiaci\u00f3n Innovadora para la Amazon\u00eda, el Cerrado y el Chaco, un programa de la Alianza para los Bosques Tropicales, el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente y The Nature Conservancy que pretende ampliar los mecanismos de financiaci\u00f3n libre de deforestaci\u00f3n en las cadenas de suministro de materias primas, desempe\u00f1ar\u00e1n un papel vital en la transici\u00f3n al movilizar capital para las haciendas e iniciativas sobre el terreno.<br \/><br \/>Estas iniciativas deben ampliarse a trav\u00e9s de una serie de mecanismos p\u00fablico-privados emergentes, como el Capital Catalizador para la Transici\u00f3n Agr\u00edcola.<br \/><br \/>Los mercados voluntarios de carbono de alta integridad tambi\u00e9n tienen un papel que desempe\u00f1ar, dado su potencial para movilizar, a gran velocidad y escala, miles de millones de d\u00f3lares al a\u00f1o de financiaci\u00f3n clim\u00e1tica adicional en inversiones en la naturaleza. Pero deben ser realmente adicionales a la descarbonizaci\u00f3n existente basada en la ciencia, impulsando reducciones de emisiones que de otro modo no se producir\u00edan.<br \/><br \/>Aunque el sector financiero sigue vacilando a la hora de invertir en ganader\u00eda sostenible debido a los riesgos asociados, los sistemas de trazabilidad obligatorios, como el de Par\u00e1, y una mayor colaboraci\u00f3n entre los sectores p\u00fablico y privado deber\u00edan reducir considerablemente los riesgos de la transici\u00f3n y hacerla m\u00e1s atractiva para los inversores.<br \/><br \/>Cambiar el sector ganadero no ser\u00e1 f\u00e1cil. Sin embargo, Brasil est\u00e1 creando las condiciones para un sector ganadero m\u00e1s sostenible para las generaciones actuales y futuras. Simplemente ser\u00e1 necesario aplicar este enfoque de m\u00faltiples partes interesadas, ampliar las iniciativas regionales y jurisdiccionales, forjar la colaboraci\u00f3n entre los sectores p\u00fablico y privado y situar a los ganaderos en el centro de estos esfuerzos.<br \/><br \/>No se trata s\u00f3lo de un esfuerzo a escala nacional, sino que, como anfitri\u00f3n de la Presidencia del Grupo de los 20 y de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Clima 2025 (COP30), Brasil tiene una oportunidad \u00fanica de posicionarse como l\u00edder clim\u00e1tico en la escena mundial, aplicando este enfoque y animando a otros pa\u00edses productores a seguir su ejemplo.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p style=\"text-align: right;\"><em>Con informaci\u00f3n de World Economic Forum (WEF).<\/em><\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Brasil, el mayor exportador mundial de carne de vacuno, enfrenta el reto de equilibrar su papel en la seguridad alimentaria global con la necesidad de mitigar el cambio clim\u00e1tico. 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